

滋賀県の特産品として誕生した三元交配による高品質な地鶏「近江軍鶏」は、すき焼きとの相性抜群!
お口いっぱいに広がる豊潤な旨味と、弾力のある食感をお愉しみくださいませ。
アツアツのお肉をとろとろの卵につけて自家製の近江米と一緒にいただいてください。
しゃものプリップリッの身を
味わってみてください
日本三大和牛のひとつ。
近江牛。柔らかな繊維、絶妙なサシのバランス。
とろけるような食感とともにお口の中に広がる肉汁。
そんな近江牛を贅沢にすき焼きで。自家製の野菜と自家製の近江米と一緒に食べる。
滋賀のおいしいがたくさん詰まった一品です。
いづみや特製のすきやき
自家栽培の野菜も使用し、国産牛のすき焼きを味わうことができます。
国産牛を使用しているので、柔らかく旨味たっぷりの和牛をたまごからめて、すき焼きを満喫できます。
当館が丹精込めて作った近江米とともにお楽しみください。
おなか一杯お肉が
食べられます